こんにちは。今回は、おすすめのソーセージについてお話ししたいと思います。
Johonsonville(ジョンソンヴィル)
ジョンソンヴィルは、ステイヤー夫妻が小さな精肉店として創業してきました。
ソーセージの美味しさに繋がるスパイスは、ステイヤー夫妻がこだわり抜き、たどり着いた秘伝のスパイスが使用されています。
スパイスは、今も創業一族のみぞしる秘伝のレシピとなっており、創業時から受け継がれ、美味しさの秘訣となっています。
ジョンソンヴィルの原料肉は、きわめて新鮮な豚のひき肉を使用しています。
原材料に、冷凍肉が使用されることはありません。また、内臓や鶏肉などは混ぜていないので、ジューシーな肉汁を味わうことが出来ます。
 | 価格:9,680円 |
オリジナルスモーク
上の写真にもあるオリジナルスモークは、本格スモークハウスでスモークされたベストセラー商品となっています。
焼くと皮がパリパリになります。食べた瞬間、弾ける皮に続いて、肉汁がジュワっと溢れだします。食べ応えのあるソーセージです。
皮のパリパリを楽しみたい方は、焼き調理がおすすめです。ボイル調理すると、皮の弾けるようなパリパリ感が感じられませんでした。
レモン＆ペッパー
上の写真にもあるレモン＆ペッパーは、レモンの果汁がほのかに香る、スチーム仕立てによるあっさりとした味のソーセージです。
食べると、
オリジナルスモークと違って、焼いても皮は弾けるような感じにはなりません。ですので、こちらはボイル調理したほうが、美味しく召し上がれるのではないかと思います！
その他
チェダーチーズ：スモークタイプのソーセージの中に、アメリカ屈指の酪農州であるウィスコンシン産の、ナチュラル・チェダーチーズがちりばめてあります。
ガーリック：ポーランドスタイルのスモークソーセージ。丹念にブレンドされたパプリカとガーリックがソーセージの味わいを引き立て、食欲を刺激します。
ホット＆スパイシー：ハラペーニョと赤唐辛子が入ったオリジナルスモークのスパイシーバージョン。強烈な辛さが特徴なので、大人向けとなっています。
値段
スーパーでは、一袋700円~800円くらいだったと思います。
ネットでは、全種類入ったバラエティーパックなどが販売されているようです。
 | 価格:4,200円 |
最後に
肉とスパイスにこだわり抜いた、食べ応えのあるジューシーなソーセージをBBQやホームパーティーで是非、食べてみてはいかがでしょうか？
私は、オリジナルスモークとレモン＆ペッパーしか食べたことがありません。いつもスーパーで購入しているのですが、この2種類しか売ってるところを見たことがないんです・・・。
個人的に、ガーリックが気になるのでネットで買ってみようかなと思ってます！
