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BBQやホームパーティーにおすすめのソーセージ、Johnsonville

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こんにちは。今回は、おすすめのソーセージについてお話ししたいと思います。

Johonsonville(ジョンソンヴィル)

ジョンソンヴィルは、ステイヤー夫妻が小さな精肉店として創業してきました。

ソーセージの美味しさに繋がるスパイスは、ステイヤー夫妻がこだわり抜き、たどり着いた秘伝のスパイスが使用されています。

スパイスは、今も創業一族のみぞしる秘伝のレシピとなっており、創業時から受け継がれ、美味しさの秘訣となっています。

ジョンソンヴィルの原料肉は、きわめて新鮮な豚のひき肉を使用しています。

原材料に、冷凍肉が使用されることはありません。また、内臓や鶏肉などは混ぜていないので、ジューシーな肉汁を味わうことが出来ます。

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オリジナルスモーク

上の写真にもあるオリジナルスモークは、本格スモークハウスでスモークされたベストセラー商品となっています。

焼くと皮がパリパリになります。食べた瞬間、弾ける皮に続いて、肉汁がジュワっと溢れだします。食べ応えのあるソーセージです。

皮のパリパリを楽しみたい方は、焼き調理がおすすめです。ボイル調理すると、皮の弾けるようなパリパリ感が感じられませんでした。

レモン&ペッパー

上の写真にもあるレモン&ペッパーは、レモンの果汁がほのかに香る、スチーム仕立てによるあっさりとした味のソーセージです。

食べると、に広がります。で、爽やかな後味が残ります。

オリジナルスモークと違って、焼いても皮は弾けるような感じにはなりません。ですので、こちらはボイル調理したほうが、美味しく召し上がれるのではないかと思います!

その他

チェダーチーズ:スモークタイプのソーセージの中に、アメリカ屈指の酪農州であるウィスコンシン産の、ナチュラル・チェダーチーズがちりばめてあります。

ガーリック:ポーランドスタイルのスモークソーセージ。丹念にブレンドされたパプリカとガーリックがソーセージの味わいを引き立て、食欲を刺激します。

ホット&スパイシー:ハラペーニョと赤唐辛子が入ったオリジナルスモークのスパイシーバージョン。強烈な辛さが特徴なので、大人向けとなっています。

値段

スーパーでは、一袋700円~800円くらいだったと思います。

ネットでは、全種類入ったバラエティーパックなどが販売されているようです。

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最後に

肉とスパイスにこだわり抜いた、食べ応えのあるジューシーなソーセージをBBQやホームパーティーで是非、食べてみてはいかがでしょうか?

私は、オリジナルスモークとレモン&ペッパーしか食べたことがありません。いつもスーパーで購入しているのですが、この2種類しか売ってるところを見たことがないんです・・・。

個人的に、ガーリックが気になるのでネットで買ってみようかなと思ってます!

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